Bleiben Eier, die man in ein Wasserglas gelegt hat, am Boden liegen, sind sie garantiert frisch. Schwimmen sie an der Oberfläche, sind sie bereits einige Wochen alt oder sogar schon verdorben.
Eier halten länger frisch, wenn man sie mit der Spitze nach untern im Eierkarton aufbewahrt.
Sie bleiben auch länger frisch, wenn man sie mit geschmacksneutralem Fett oder Öl einreibt.
Hausmittel: