Um festzustellen, ob das Hähnchen schon gar ist, sticht man mit einem Holzspießchen in die dickste Stelle der Hähnchenbrust. Tritt klare Flüssigkeit aus, ist es gar.
Eine besonders knusprige Haut bekommt man, wenn man am Abend vorher die Haut mit Salz einreibt.
Stichwort:
Hausmittel: