Wer schnell weiche Butter braucht, kann die harte oder tiefgeforene raspeln oder mit einem Schälmesser Scheibchen abschneiden - so wird sie schneller weich.
Funktioniert auch: ein Glas im Backofen oder heißen Wasser wärmen, einen Würfel von der kalten Butter so abschneiden, dass er ohne anzureichen unter das (trockene) Glas passt, das warme Glas darüber stülpen - nach ein paar MInuten ist die Butter streichfähig.
Hausmittel: